Tarte aux Mille Saveurs

                  ♦ Pâte Brisée 

                  ♦ Tomates Cerises ou Tomates

                  ♦ Mozzarella

                  ♦ Moutarde

                  ♦ Miel

                  ♦ Graines de Pavot

                  ♦ Sel & Poivre
                  ♦ Huile de Noisette ou Huile d'Olive [optionnel] 

1. Déroulez la pâte brisée dans un plat à tarte.

2. Étalez une fine couche de moutarde sur la pâte.

3. Répartissez le miel (1 cuillère à café) par dessus la moutarde.

4. Salez, poivrez et dispersez des graines de pavot sur le tout.

5. Coupez les tomates cerises en deux  et disposez les sur la pâte.

6. [optionnel] Mettez l'équivalent d'une cuillère à café d'huile dans une assiette, puis salez et poivrez la légèrement. 

7. Coupez la mozzarella en petits dés dans l'assiette, en veillant bien à ce qu'elle s'imprègne de l’assaisonnement de l'étape précédente.

8. Disposez ensuite la mozzarella entre les tomates en veillant bien à ce que tout soit réparti sur la pâte.

9. Répartissez une nouvelle couche de miel par dessus le tout (1 cuillère à café 1/2).

10. Saupoudrez de graines de pavot.

11. Salez, poivrez légèrement.

12. Mettez au four pendant environ 45 minutes à 200°.

DÉGUSTEZ !